🍅 Оладьи с помидорами
🍅 Оладьи с помидорами Ингредиенты • Помидоры – 650 г • Мука пшеничная – 120 г • Разрыхлитель – 0,5 ч. л. • Зелень любая – по вкусу • Соль, чёрный молотый перец – по вкусу • Масло растительное – для жарки Приготовление 1. Помидоры промойте, удалите шкурку, мякоть мелко нарежьте и поместите в миску. 2. Добавьте соль, мелко нарезанную зелень и пряности по вкусу. Чёрный молотый перец особенно удачно сочетается с помидорами. 3. Добавьте муку, просеянную вместе с разрыхлителем, и перемешайте. Должно получиться густое тесто, как на обычные оладьи. В зависимости от сочности помидоров муки может потребоваться немного больше, поэтому при необходимости добавьте ещё немного муки. 4. Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте тесто и обжаривайте оладьи с обеих сторон до готовности. Учтите, что тесто достаточно сильно растекается, а во время жарки масло может сильно разбрызгиваться. Оладьи также хорошо впитывают масло, поэтому его может потребоваться довольно много. 5. Готовые томатные оладьи подавайте к столу. К ним хорошо подойдёт томатный соус. Оладьи вкусны не только горячими, но и охлаждёнными. Ангела за трапезой! 😇 🥗ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.