🥧 Постный кекс — 4 сентября 2026 г. в 04:00:21.668
🥧 Постный кекс Ингредиенты • Овсяная мука – 3/4 стакана • Тыквенное пюре – 3/4 стакана • Сухофрукты – 300 г • Грецкие орехи – 130 г • Вода – 1/4 стакана • Мёд – 1 ст. л. • Разрыхлитель – 1/4 ч. л. • Молотая корица – 1/2 ч. л. • Сода – 1/4 ч. л. • Ванилин – на кончике ножа • Мускатный орех – на кончике ножа Приготовление 1. Сухофрукты нарежьте. В рецепте используются чернослив и курага. Замочите их в роме на 5 часов или на ночь. Алкоголь должен полностью впитаться в сухофрукты. 2. Разогрейте духовку до 150 °C. 3. Форму смажьте растительным маслом. Смешайте овсяную муку, грецкие орехи, соду, разрыхлитель, молотую корицу, ванилин и мускатный орех. 4. В другой миске смешайте тыквенное пюре, воду и мёд. 5. Добавьте жидкую смесь к сухим ингредиентам и тщательно перемешайте. Затем добавьте сухофрукты и снова перемешайте. 6. Выложите тесто в форму, хорошо разровняйте и слегка утрамбуйте лопаточкой. 7. Выпекайте кекс при 150 °C в течение 60–75 минут, проверяя готовность зубочисткой. Если кекс начнёт слишком сильно коричневеть, накройте его фольгой. 8. Готовый кекс оставьте остывать в форме примерно на 30 минут, затем выньте и окончательно остудите на решётке. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX