🍒 Постный вишнёво-шоколадный кекс
🍒 Постный вишнёво-шоколадный кекс Ингредиенты • Разрыхлитель теста – 1 полная ч. л. • Соль – 1/4 ч. л. • Ванильный сахар – 1 пакет • Какао-порошок – 2 ст. л. • Мёд – 2 ст. л. • Сахар – 0,5 стак. • Вишня замороженная – 400 г • Мука пшеничная – 2 стак. • Масло растительное – 0,5 стак. Приготовление 1. Вишню заранее оставьте размораживаться в миске. Когда она оттает, на дне миски соберётся сок. Аккуратно и тщательно перелейте его в стакан. 2. К вишнёвому соку долейте тёплую воду так, чтобы в общей сложности получился 1 стакан жидкости — вишнёвой воды. 3. Духовку разогрейте до 180 °C. Форму для кекса или маленькие формочки смажьте растительным маслом. Выпекать этот кекс лучше в небольших формочках для кексов. 4. Муку смешайте с какао-порошком и разрыхлителем, затем просейте в отдельную миску. 5. В глубокой миске соедините растительное масло, мёд, сахар, ванильный сахар и соль. Влейте вишнёвую воду и перемешивайте до растворения сахара. 6. Добавьте вишню и мучную смесь. Перемешайте тесто до однородного состояния. 7. Перелейте тесто в подготовленную форму или распределите по небольшим формочкам. 8. Выпекайте примерно 50 минут. Готовность проверьте деревянной зубочисткой. 9. Готовый кекс немного остудите в форме, затем переложите на решётку и дайте полностью остыть. 10. Остывший кекс посыпьте сахарной пудрой. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX