🍄 Постный салат с грибами и фасолью. — 16 апреля 2026 г. в 09:22:40.409
🍄 Постный салат с грибами и фасолью. Ингредиенты: • Фасоль (сухая) — 120 г • Грибы — 200 г • Чеснок — 2 зуб. маленьких • Репчатый лук — 100 г • Растительное масло — 3–4 ст. л • Перец ч.м. — по вкусу • Соевый соус — по вкусу Приготовление: 1. Сначала подготовьте фасоль. Залейте её водой и оставьте на 6–8 часов или на ночь. Затем воду слейте, залейте свежей водой и поставьте на огонь. Не солите. Варите до готовности, примерно 50–60 минут, не допуская, чтобы фасоль разварилась. 2. Вместо обычной фасоли можно взять консервированную, это упростит приготовление, но салат немного будет отличаться по вкусу. 3. Лук нарежьте мелко и обжарьте на небольшом огне до лёгкого зарумянивания. 4. Грибы, если используете шампиньоны, нарежьте тонкими ломтиками. 5. Добавьте грибы к луку и обжаривайте минут 10 на небольшом огне, не забывая помешивать. 6. В салатнике соедините отваренную фасоль и грибы с луком. 7. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс. 8. Приправьте перцем и соевым соусом вместо соли. 9. Перемешайте и дайте салату настояться 15 минут. 10. Вкусный и сытный постный салат с грибами и фасолью готов. Украсьте зеленью и подавайте. Салат вкусен и в тёплом, и в холодном виде. Ангела за трапезой! 😇