ЛАПША УДОН С ТОФУ И ОВОЩАМИ — 2 мая 2026 г. в 10:20:45.282
ЛАПША УДОН С ТОФУ И ОВОЩАМИ Фото-рецепт от Екатерины Ингредиенты: - 220 грамм лапши удон; - 200 грамм брюссельской капусты; - 150 грамм моркови; - 100 грамм лука; - 200 грамм сладкого перца; - 30 грамм кунжутного или оливкового масла; - 40 грамм соевого соуса; - 40 грамм терияки; - 200 грамм тофу; - 10 грамм семян кунжута; - соль, перец, специи. Приготовление: Лапшу отварить в подсоленной воде вместе с брюссельской капустой и морковью минут 7-10 . Лук (мелко нарезать) и обжарить на кунжутном или оливковом масле, добавить перец болгарский (соломкой) немного подрумянить до золотистой корочки. Слить воду с макарон и овощей, макароны и овощи добавить в сковородку с луком и перцем, туда же добавить соевый соус, терияки, специи по вкусу, вместе всё прогреть 2-3 минуты. Нарезать тофу кубиками 2-3 см (его можно предварительно обжарить на отдельной сковородке, я добавляю сразу, без предварительной обжарки). При подаче посыпать семенами кунжута. Ангела за трапезой!