ПОСТНЫЕ ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ — 3 апреля 2026 г. в 15:34:35.756
ПОСТНЫЕ ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ Ингредиенты: - 2 стакана воды; - 2 ст.л растительного масла; - 2 ст.л сахара; - 10 грамм дрожжей; - 1 ч.л соли; - 4 стакана муки. Приготовление: Объем используемого стакана — 200 мл. Ставим чайник с водой, затем остужаем кипяток до 40°C. В теплой воде растворяем сахар, соль, дрожжи и добавляем к ним растительное масло. Постепенно добавляем муку — до тех пор, пока не получится тесто, медленно сползающее с ложки. Убираем емкость с тестом в теплое место на 30-40 минут (можно и дольше). По истечении указанного времени приступаем к жарке: набираем ложкой столько теста, сколько нужно для одного оладушка, как бы отрезая, но ни в коем случае не перемешивая тесто. Сразу отправляем на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжариваем оладьи с двух сторон до готовности. Приятного чаепития!