ПОДБОРКА САМЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ С ЯГОДАМИ 🍒🫐🍓 — 10 июня 2026 г. в 05:00:01.868
ПОДБОРКА САМЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ С ЯГОДАМИ 🍒🫐🍓 Выпечка, десерты, мороженое😋 Скоро сезон ягод! специально для вас🤗 Сохраняйте и отправляйте друзьям! Буду благодарна за обратную связь ❤️ 1️⃣ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ🍒 🔻Тесто: ✅Сливочное масло - 80 г; ✅Яйцо - 1 шт; ✅Мука рисовая - 160 г; ✅Сах.зам. - по вкусу; ✅Разрыхлитель -0,5 ч.л.; ✅Молоко - 30 мл. 🔻Творожная начинка: ✅Сметана - 160мл; ✅Творог - 400 г; ✅Яйцо - 1 шт; ✅Крахмал - 2 ст. л.; ✅Сах.зам - по вкусу. 🔻Ягодная начинка: ✅Ягоды (у меня вишня) - 300 г; ✅Сах.зам. - по вкусу; ✅Крахмал кукурузный - 1 ст.л. 🔻Сверху: ✅Яблоко - 1 шт (по желанию). Для теста соединим сах.зам, яйцо, молоко, муку, разрыхлитель и сливочное масло. Замесим мягкое эластичное тесто и распределим его по дну и бортикам формы, лучше разъёмной (у меня 18 см). Для ягодной начинки смешиваем ягоды, сах.зам. и крахмал. Греем массу на среднем огне до загустения. Для творожной начинки перебиваем блендером творог, сметану, яйцо, крахмал и сах.зам. Поверх теста выкладываем ягодную начинку, затем творожную. Украшаем дольками (можно и без яблока). Запекаем пирог 40-50 минут при 180 градусах. 2️⃣ВИШНЕВЫЕ КЕКСЫ ✅мука (у меня рисовая и кукурузная 50/50) - 100г; ✅молоко - 50г; ✅вишня (замороженная без косточек) - 150г; ✅творог мягкий - 250г; ✅яйцо куриное - 2шт; ✅крахмал кукурузный - 20г; ✅разрыхлитель - 1ч.л.; ✅ванилин - 1г; ✅сах.зам. по вкусу. Смешиваем сухие ингредиенты, добавляем все остальные. Перемешиваем и выливаем в формочки для запекания. Выпекаем при температуре 180° 25-30 минут😊 3️⃣ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С МАЛИНОЙ Форма 18 см ✅400г брикетного творога ✅2яйца ✅100г кефира ✅40г кукурузного крахмала ✅150г малины ✅5г сахзама ✅Ванилин по вкусу Смешиваем с помощью блендера творог,кефир, сахзам, ванилин, яйца и 40г крахмала. Выкладываем творожную массу в форму. Малину смешиваем с 2 граммами крахмала, немного «утопить» малину в творожный массе, остальное выкладываем сверху на творожную массу. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180° 45 минут. Остужаем полностью в холодильнике! Холодная вкуснее) 4️⃣КОРЗИНОЧКИ ИЗ ЛАВАША С РИКОТТОЙ И СМОРОДИНОЙ ✅Лаваш 50-60 г ✅Рикотта 100 г (можно использовать творог) ✅Ягоды 80 г ✅Банан - 50г ✅Корица, мускатный орех - по вкусу; ✅Яйцо ✅Подсластитель по вкусу Вырезаем круги из лепешки или лаваша. Вставляем их в формы. Смешиваем все остальные ингредиенты. Немного ягод оставьте сверху для Украшения. Выпекаем на 180 гр около 25-30 минут(следите по своей духовке) 5️⃣ЗАЛИВНОЙ ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С ЯГОДАМИ🍰 ✅Творог - 300г; ✅Йогурт натуральный - 300г; ✅Ягоды - 300г; ✅Желатин - 4 ст.л; ✅Сах.зам - по вкусу; ✅Вода - 200г. Замачиваем желатин в 200 г горячей воды. Соединяем в миске творог и йогурт и подсластитель. Взбиваем с помощью блендера в однородную массу. Ягоды перебрать, промыть и дать стечь лишней жидкости. Замоченный желатин влить в творожную массу. И еще раз взбить. Добавить ягоды, осторожно перемешать. Вылить в форму и охлаждать не менее 3-4 часов. 6️⃣ГАЛЕТА С КЛУБНИКОЙ🍓 ✅Творог 1% из брикета - 150г; ✅Мука (у меня рисовая) - 150г; ✅Яйца - 2шт; ✅Разрыхлитель - ½ ч.л; ✅Щепотка соли; ✅Сах.зам. по вкусу; 🔻начинка ✅клубника - 600г; ✅кукузурный крахмал - 1 ч.л. ✅желток для смазывания. Перемешиваем все ингредиенты для основы. Муку добавляем постепенно, оставляем немного на раскатку. Замешиваем тесто и оставляем в холодильнике на 20 минут. Раскатываем аккуратно, тесто очень нежное. Середину немного посыпаем крахмалом, выкладываем клубнику. Края защипляем, промазываем желтком. Выпекаем 20-30 мин при 180 градусах. 7️⃣ЯГОДНЫЙ ДЕСЕРТ В СТАКАНЧИКАХ На 2 таких стаканчика ✅творог мягкий (у меня савушкин 0.1%) - 260г; ✅ягоды - 100г; ✅желатин быстрорастворимый - 2 ст.л.; ✅сахарозаменитель по вкусу.