Разводим желатин быстрорастворимый 2ст.л в 200 мл горячей воды. Творог смешиваем с саха... — 10 июня 2026 г. в 05:01:01.827
Разводим желатин быстрорастворимый 2ст.л в 200 мл горячей воды. Творог смешиваем с сахарозаменителем, добавляем половину раствора желатина. Заливаем один слой под уклоном, даём в холоде застыть. В это время ягоды размораживаем, измельчаем блендером, добавляем оставшийся раствор желатина и перемешиваем. Когда творожный слой застыл, вливаем ягодный слой , даём застыть в холодильнике😊 Для второго слоя можно взять любые фрукты или ягоды по вкусу😉 8️⃣ВАТРУШКИ С ВИШНЕЙ 🔻Основа: ✅Творог 5% - 360г; ✅Яйца - 2шт; ✅Мука рисовая - 120г; ✅Разрыхлитель - ½ ч.л.; ✅Сах. зам. - по вкусу; 🔻Начинка: ✅Вишня - 300г; ✅Кукурузный крахмал - 2 ст.л.; ✅Сах.зам. - по вкусу. Перемешиваем все ингредиенты для теста. Влажными руками формируем основу и делаем небольшие бортики. Накалываем вилкой и ставим в духовку на 10 мин. Для начинки соединяем ягоды, немного воды, крахмал и подсластитель. Немного варим на медленном огне до загустения. На полуготовое тесто выкладываем начинку. Выпекаем еще 10-15 мин мин при 180 градусах. 9️⃣ПП-МОРОЖЕНОЕ🍦 ✅3 банана; ✅150г клубники; ✅100г сливок 10%. Банан режем дольками и замораживаем вместе с ягодами 😊 Достаем из морозилки и в блендер вместе со сливками. Хорошенько взбиваем и наслаждаемся чудесным вкусом и нежнейшей консистенцией😉 1️⃣0️⃣ТВОРОЖНО - ЯГОДНЫЙ ЧИЗКЕЙК😍 🔻Для теста: ✅240-260г цельнозерновой муки; ✅70г размягченного сливочного масла; ✅1 яйцо большое или 2 маленьких; ✅1-2 ст.л сметаны; ✅сахарозаменитель по вкусу. 🔻Для крема: ✅150г сметаны; ✅70-90г мягкого творога; ✅2 яйца; ✅20г крахмала; ✅Ванилин щепотка; ✅Сахарозаменитель по вкусу. ✅горсть ягод Из ингредиентов делаем тесто, распределяем его, прокалываем. Отправляем в духовку на 10 минут при 180 градусов. Вытаскиваем, выкладываем ягоды( у меня это смородина и вишня). Смешиваем крем и заливаем ягоды. Ставим выпекаться на 20-30 минут, при 180с. 1️⃣1️⃣ЗАПЕЧЁННАЯ ОВСЯНКА Нам понадобится (на 2 дня или 2 порции): ✅овсяные хлопья - 80г; ✅молоко 1.5% - 350г (можно по желанию 1:1 развести с водой, будет меньше ккал); ✅ягоды любые - 300г ( у меня вишня и чёрная смородина); ✅сахзам по вкусу Высыпаем 40г г овс.хлопьев в форму для запекания , сверху выкладываем 1/2 части ягод , затем засыпаем оставшимися 40г хлопьев , и еще раз сверху выкладываем оставшиеся ягоды. Посыпаем сах.замом по вкусу, заливаем все молоком. Выпекаем при 180° 30-35 мин. 1️⃣2️⃣ЛЕГКИЙ ТОРТ-СУФЛЕ😍 🔻ДЛЯ ОСНОВЫ ✅40 г муки + разрыхлитель ¼ ч.л; ✅2 яйца; ✅10г какао; ✅Подсластитель (я добавила 3 г фитпарад 7). 🔻ДЛЯ СУФЛЕ ✅240г мягкого творога; ✅150 гр. ягод (я добавила черную смородину); ✅200 мл кефира/ряженки; ✅15 г желатина; ✅подсластитель по вкусу (я добавила 5г фитпарад 7). 🔻ОСНОВА: Муку с разрыхлителем, яйцо и какао смешиваем блендером до однородной консистенции. Выкладываем массу в силиконовую форму. Отправляем в духовку на 15 минут. 🔻СУФЛЕ: Разводим желатин с водой в пропорции 1/3 (на 15г желатина- 45г воды), пока желатин набухает, займемся творожной массой. Пробиваем ягоды блендером, добавляем мягкий творог, ряженку и подсластитель. Размешиваем все до однородной консистенции. Возвращаемя к желатину и нагреваем его в микроволновке буквально 10сек., либо на огне, но до кипения не доводим. Важно, чтобы желатин просто растопился, но не закипел, иначе его волшебные свойства могут исчезнуть. Вливаем разведённый желатин творожно-ягодной массе, перемешиваем. Достаём охлажденную форму с основой, вливаем будущее суфле и убираем в холодильник на ночь. 1️⃣3️⃣МАЛИНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ🍰 ❗️Форма 15см 🔻Основа: ✅Сливочное масло - 60г; ✅Ванильное печенье без сахара - 150г. 🔻Творожный слой: ✅Греческий йогурт - 280г; ✅Сах.зам. - по вкусу; ✅Творог в пачке 1% - 200г; ✅Мягкий творог 5% - 150г; ✅Желатин - 10г. 🔻Малиновый слой: ✅Малина - 100г; ✅Ягодный сок без сахара - 200мл; ✅Желатин - 10г; ✅Сах.зам - по вкусу. 🔻ОСНОВА. Измельчаем блендером печенье в крошку. Добавляем растопленное масло и перемешиваем. Выкладываем на дно формы и утрамбовываем.