ЯБЛОЧНЫЙ ПП-ПИРОГ С СУФЛЕ ИЗ ЙОГУРТА — 2 июля 2026 г. в 05:00:01.699
ЯБЛОЧНЫЙ ПП-ПИРОГ С СУФЛЕ ИЗ ЙОГУРТА Тает во рту!!! Очень нежный и вкусный🤤 Обязательно попробуйте👍 Благодарю за обратную связь❤️ Нам понадобится (на форму 14-15см): 🔻Для теста: ✅Растопленное сливочное масло 82.5% - 20г; ✅Молоко 1.5% - 35г; ✅Сах.зам. - по вкусу; ✅Рисовая мука - 50г; ✅Кукурузная мука - 50г. 🔻Для яблочной начинки: ✅Яблоки - 250г; ✅Сироп без сахара (финиковый/карамельный/топинамбура) - 2 ст.л. 🔻Для суфле: ✅Греческий йогурт - 140г; ✅Сах.зам. - по вкусу; ✅Белок яичный - 1шт; ✅Кукурузный крахмал - 10г; 🔻Начинка: Очищаем и нарезаем яблоки, перемешиваем с сиропом и тушим в сотейнике ~ 20 минут на среднем огне. Остужаем. 🔻Тесто: Перемешиваем и растираем в крошку растопленное масло, молоко, муку и сахарозаменитель. 🔻Суфле: Перемешиваем крахмал с йогуртом. Отдельно взбиваем белок с сахарозаменителем до пиков. Аккуратно соединяем. Собираем пирог слоями: 2/3 крошки 👉 яблочная начинка 👉 суфле 👉 оставшаяся крошка теста. Отправляем в духовку при 180° на 35-40 минут. 🔴КБЖУ на весь пирог (460г): 823 ккал/25.2/21.6/133.2. 🟢КБЖУ на 100г: 179 ккал/5.5/4.7/29. Приятного аппетита!