Десерт — 20 июня 2026 г. в 12:19:00.955
Десерт Белковый торт 🍰 ⚖️ КБЖУ на 100 г: 147/13,8/5,5/9,8 ⏱️ Время приготовления: 30 минут 📖 Вам понадобится: Для коржа: ❤️Желтки С1 - 3 шт ❤️Белки - 7 шт (220 г) ❤️Кукурузный крахмал - 25 г ❤️Лимонный сок - 15 г ❤️Сахарозаменитель (ФитПарад) - 4 г Для крема: ❤️Протеиновый пудинг Ehrmann - 150 г ❤️Мягкий творог 5% - 125 г ❤️Сахарозаменитель - 1 г Дополнительно: ❤️Какао - 10 г ❤️Клубника - 70 г ❤️Сахарозаменитель для начинки - 5 г 🍽 Способ приготовления: 1️⃣Смешайте желтки, лимонный сок и 4 г сахарозаменителя 2️⃣Взбейте белки комнатной температуры до устойчивых пиков 3️⃣Соедините обе массы, добавьте крахмал 4️⃣Выложите на противень и выпекайте при 180°C 20 минут 5️⃣Остудите 5 минут, снимите с коврика 6️⃣Для крема смешайте пудинг, творог и 1 г сахарозаменителя 7️⃣Клубнику взбейте в блендере 8️⃣Разделите корж на 4 части, промажьте кремом и клубничным пюре 9️⃣Уберите в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь Благодаря использованию протеинового пудинга и мягкого творога, торт получается очень сытным, но при этом не перегружает калориями. ❤️❤️ 💚🥑ПП Рецепты