Мексиканский красный рис 🌶️🍚 — 13 июня 2026 г. в 06:07:01.386
Мексиканский красный рис 🌶️🍚 Ингредиенты: - Рис 🍚 — 1 стакан; - Растительное масло 🧈 — 3 ст. л.; - Чеснок 🧄 — 2–3 крупных зубчика; - Репчатый лук 🧅 — 1 шт.; - Острый перец 🌶️ — 0,25–0,5 шт. (по вкусу); - Бульон или вода 💧 — 400–450 мл; - Томатный соус 🍅 — 150–200 мл; - Соль 🧂 — по вкусу; - Молотый тмин 🌿 — по вкусу; - Свежая зелень 🌿 — по вкусу. Как готовить: 1. Промойте рис под холодной водой и отложите. 💧 2. Разогрейте масло в сковороде, добавьте мелко нарезанный лук и измельчённый чеснок — обжаривайте до мягкости. 🧅🧄 3. Добавьте нарезанный острый перец и тмин, перемешайте и жарьте ещё 1–2 минуты. 🌶️ 4. Влейте томатный соус, перемешайте. 🍅 5. Выложите рис, равномерно распределите, добавьте бульон (или воду) и соль. 🍚💧 6. Доведите до кипения, затем убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 20–25 минут, пока рис не впитает жидкость. ⏱️ 7. Дайте настояться 5–10 минут, затем перемешайте. Подавайте, украсив свежей зеленью 🌿 — идеально как гарнир к мясу или рыбе! 😋