Фаршированные кабачки ПП в духовке 🥒🍴
Фаршированные кабачки ПП в духовке 🥒🍴 Ингредиенты: - Говяжий фарш 🥩 — 200 г; - Фарш индейки 🦃 — 200 г; - Репчатый лук 🧅 — 100 г; - Морковь 🥕 — 100 г; - Корень петрушки 🌿 — 100 г; - Кабачок 🥒 — 1 шт. (≈ 1 кг); - Рис (сухой) 🌾 — 2 ст. л.; - Вода 💧 — по необходимости. Как готовить: 1. Мелко нарежьте лук, морковь, корень петрушки и слегка потушите (можно без масла — для ПП). 🍳 2. Смешайте тушёные овощи с двумя видами фарша и промытым рисом. Посолите, поперчите по вкусу. 🧂 3. Разрежьте кабачок вдоль, аккуратно удалите мякоть, формируя «лодочки». 🥒 4. Наполните лодочки подготовленной начинкой, плотно утрамбовывая. 5. Выложите в форму, добавьте немного воды на дно (чтобы кабачки не пересохли). 💧 6. Запекайте в разогретой до 180°С духовке 50–60 минут. 🕐 Подавайте тёплыми, украсив свежей зеленью 🌿. Идеально для лёгкого ужина! 😋