🥧 Средиземноморский овощной киш без теста с фетой — 14 июня 2026 г. в 12:54:11.007
🥧 Средиземноморский овощной киш без теста с фетой Полезный, сытный и очень ароматный вариант — идеально для правильного питания 💛 Ингредиенты (на форму ~23 см / ~900 г готового блюда) Основа: • Миндальная мука — 75 г • Пармезан (тёртый) — 25 г • Оливковое масло — 30 г • Соль — щепотка Начинка: • Яйца — 6 шт. (≈300 г) • Рикотта — 125 г • Фета — 120 г • Кабачок — 200 г • Перец красный — 100 г • Перец жёлтый — 100 г • Оливковое масло — 30 г • Орегано — 1 ч. л. • Петрушка — 10 г • Соль, перец — по вкусу Приготовление 1⃣ Разогрейте духовку до 190°C. Смешайте основу, распределите по форме и запекайте 8 минут. 2⃣ Обжарьте кабачок и перцы на половине масла (15 г) ~5 минут. Остудите. 3⃣ Взбейте яйца с рикоттой, половиной феты, специями и зеленью. 4⃣ Добавьте овощи, вылейте в основу. Сверху — оставшаяся фета и масло. 5⃣ Выпекайте 30–35 минут до готовности. Остудите 5–10 минут. 📊 Точное КБЖУ (на всё блюдо ~900 г): 🔥 Калории: ~1870 ккал 🥩 Белки: ~92 г 🥑 Жиры: ~150 г 🍞 Углеводы: ~38 г 📊 КБЖУ на 100 г: 🔥 Калории: 208 ккал 🥩 Белки: 10.2 г 🥑 Жиры: 16.7 г 🍞 Углеводы: 4.2 г