После постановки диагноза - диабет, многие начинают искать «идеальную» диету.
После постановки диагноза - диабет, многие начинают искать «идеальную» диету. И очень часто первым делом полностью отказываются от углеводов или резко переходят на кето. Я понимаю это желание. Кажется, что чем меньше углеводов — тем лучше будут сахара. ❗️Но резкая смена питания — это тоже стресс для организма. Если много лет вы питались определенным образом, а потом за один день полностью меняете рацион, организму приходится адаптироваться сразу к двум вещам: к диабету и к новому типу питания. Я сама через это проходила. Когда мне поставили диабет 1 типа, я вообще не разбиралась в питании. Не понимала, где углеводы, какие продукты сильнее повышают сахар, где белки и жиры. Как и многие, я считала, что овсянка, рис и гречка— это просто «полезная еда». Никто не объяснял, как эти продукты влияют на уровень глюкозы. Что творог или молоко тоже оказывается поднимают сахар! И знаете что? Это нормально. Большинство людей никогда этому не учили. ⚠️Поэтому мой совет тем, кто только столкнулся с диабетом 1 или 2 типа: не начинайте с жестких ограничений. ✅Начните с обучения. 💙Пройдите Школу диабета, 💙Изучите основы питания: гликемический индекс, инсулиновый ответ и т.д. 💙Разберитесь, как белки, жиры и углеводы влияют на уровень глюкозы. 💙Понаблюдайте за своим организмом и только потом выбирайте стратегию питания, которая будет подходить именно вам. 📌В сообществе «Приветики Диабетики» мы собрали бесплатные материалы по питанию при диабете 1 и 2 типа. 📌А для тех, кто хочет выстроить рацион без ежедневных раздумий, есть готовое низкоуглеводное меню, составленное нутрициологом с подборкой как раз продуктов с высоким ГИ и как из заменить и на что!