Картофельный гратен с горбушей
Картофельный гратен с горбушей 📖 Ингредиенты: - Филе горбуши - 400 г. - Картофель - 700 г. - Сыр - 200 г. - Молоко - 120 мл. - Сливки 33% - 350 мл. - Раст. масло - 1 ст. л. - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻🍳 Приготовление: 1. Рыбу нарежьте небольшими кусочками, картофель — тонкими кружочками. Сыр натрите на крупной тёрке. 2. Тёплое молоко и сливки смешайте с солью. 3. Форму смажьте растительным маслом. Выложите в неё треть картофеля, затем половину. Полейте молочной смесью и посыпьте сыром. Повторите слои ещё раз. Покройте картофелем, добавьте сливки с молоком и сыр. 4. Запекайте примерно 50–60 минут при 180 °С до мягкости овощей.
72 просмотров