Постные драники с грибным соусом 🥔
Постные драники с грибным соусом 🥔 Хрустящие, золотистые драники — любимое блюдо многих. В постном варианте они не уступают классическим, а с ароматным грибным соусом становятся настоящим хитом! Для драников: - Картофель — 5–6 крупных шт. - Лук репчатый — 1 шт. - Чеснок — 1 зубчик - Мука — 2 ст. ложки - Соль, перец, сушёный укроп — по вкусу - Масло растительное для жарки Для грибного соуса: - Шампиньоны — 200 г - Лук — ½ шт. - Соевый соус — 1 ст. ложка - Мука — 1 ст. ложка - Вода или овощной бульон — 200 мл - Соль, перец — по вкусу Как готовить: 1. Картофель и лук натрите на мелкой тёрке. Отожмите лишнюю жидкость. 2. Добавьте чеснок, муку, специи — перемешайте. 3. Жарьте драники на разогретой сковороде с маслом с двух сторон до румяной корочки. 4. Для соуса: грибы и лук мелко нарежьте, обжарьте до золотистости. Добавьте муку, перемешайте, влейте воду и соевый соус, варите до загустения. 5. Подавайте драники с грибным соусом и зеленью. Ароматный соус делает драники сочными и невероятно вкусными. Пальчики оближешь!