Капустная запеканка с сосисками — рецепт капустника в мультиварке — 25 августа 2026 г. в 03:35:01.476
Капустная запеканка с сосисками — рецепт капустника в мультиварке 📊 КБЖУ на 100г - 134 / 5 / 11 / 3 Капустная запеканка с сосисками – вкусный способ накормить семью полезным ужином без хлопот! Мультиварка сохранит все витамины овощей, а аппетитная корочка порадует и детей, и взрослых! 📌 Ингредиенты: ✅ Капуста белокочанная – 400 г (шинкуйте как можно мельче для текстуры) ✅ Лук репчатый - 100 г (мелко нарежьте для быстрой карамелизации) ✅ Морковь - 100 г (натрите на крупной терке для сладости) ✅ Яйцо С1 - 4 шт. (взбейте вилкой до однородности) ✅ Молоко 3.2% - 100 мл (комнатной температуры) ✅ Масло растительное - 30 мл ✅ Сосиски полукопченые - 150 г (нарежьте кружочками или соломкой) ✅ Соль - 1 ч.л. ✅ Специи - по вкусу (черный молотый перец, паприка, сушеный чеснок) 📌 Подготовка Мелко нашинкуйте капусту острым ножом. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите. Сосиски нарежьте нетолстыми кружочками. В отдельной миске приготовьте заливку: тщательно взбейте яйца с молоком, солью и выбранными специями. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки налейте масло, загрузите лук и морковь. Готовьте на режиме «Жарка» (160°C) 10 минут, периодически помешивая. Добавьте нашинкованную капусту и сосиски. Хорошо перемешайте и готовьте в том же режиме «Жарка» (160°C) еще 10 минут. Равномерно залейте овощи с сосисками подготовленной яично-молочной смесью. Аккуратно перемешайте, чтобы заливка распределилась. Закройте крышку и готовьте на режиме «Выпечка» (150°C) 30 минут до румяной корочки. После приготовления дайте запеканке 5-10 минут настояться. Капустная запеканка с сосисками - Готова ! 📌 Идеи для подачи: Со сметаной и зеленью: классическое сочетание, где сметана добавляет нежности. Как самостоятельное блюдо: подавайте горячей прямо из мультиварки с кусочком хлеба. С томатным соусом: предложите к запеканке пикантный кетчуп или домашний томатный соус. На завтрак: она прекрасно разогревается и может стать отличным началом дня. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 134 ккал/100 г Время готовки - 55 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Хрустящая корочка: для более выраженной корочки за 5-7 минут до готовности приоткройте крышку. Вариация вкуса: добавьте в заливку 50 г тертого сыра для насыщенного сырного вкуса и тягучести. Проверка готовности: проткните запеканку в центре зубочисткой — она должна выходить сухой. 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки