Знаете, почему магазинные замороженные овощи иногда превращаются в кашу? Открою секрет,...
Знаете, почему магазинные замороженные овощи иногда превращаются в кашу? Открою секрет, как этого избежать. Главный момент — в правильной предварительной подготовке. Есть одна обязательная процедура для цветной капусты и кабачков, которая сохраняет цвет и текстуру. А перец можно заморозить целиком для фарширования. Важно быстро заморозить свежие овощи, разложив их на поддоне. Это предотвратит слипание. Из таких заготовок зимой за 20 минут готовится яркий гарнир с курицей в соевом соусе или нежный крем-суп. 👉 Полную статью можно прочитать здесь: https://dzen.ru/a/am5Kjn4m4RWPUvxF 👉 Самые свежие рецепты и статьи — на канале «Просто про еду»: dzen.ru/prostoeproedu 👉 Заходите читать, сохраняйте на стену и готовьте с душой. Хвастайтесь фото в комментариях! #замороженныеовощи #заготовкиназиму #бланширование #овощныесмеси #домашниезаготовки #простопроеду