Когда хочется сытно, красиво и без лишних хлопот 🫑 — 1 мая 2026 г. в 08:30:05.066
Когда хочется сытно, красиво и без лишних хлопот 🫑 ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ БЕЗ МЯСА — А СЕМЬЯ ДАЖЕ НЕ ЗАМЕТИТ! Сочные, ароматные, с румяной корочкой сверху. Этот рецепт я готовлю уже много лет, и каждый раз тарелки пустые за 10 минут. Берём самые обычные продукты — и получаем блюдо, которое выглядит как из ресторана. Ингредиенты на 6 перцев: ✅ Перцы болгарские — 6 штук (крупных, разноцветных) ✅ Рис круглый — 150 г ✅ Морковь — 1 большая (около 150 г) ✅ Лук репчатый — 2 головки ✅ Томатная паста — 3 ст. ложки ✅ Сыр твёрдый — 80 г ✅ Масло подсолнечное — 3 ст. ложки ✅ Соль, перец, паприка — по вкусу ✅ Зелень петрушки — небольшой пучок Приготовление: 👉 Рис отварить до полуготовности 10 минут, откинуть на дуршлаг. 👉 Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить на масле 7 минут до мягкости. 👉 Смешать рис с овощами, добавить томатную пасту, паприку, соль и перец. Перемешать. 👉 У перцев срезать крышечки, вычистить семена. Плотно набить начинкой. 👉 Уложить в форму для запекания, влить 150 мл воды. Накрыть фольгой. 👉 Запекать при 180°С — 35 минут. Снять фольгу, посыпать тёртым сыром и ещё 10 минут до румяной корочки. 👉 Посыпать свежей петрушкой перед подачей. Получается нежно, сытно и очень красиво на столе 🍽️ А вы какой цвет перца любите больше — красный, жёлтый или зелёный?