Муж попросил добавки три раза — и это была просто картошка с грибами — 21 мая 2026 г. в 08:30:03.718
Муж попросил добавки три раза — и это была просто картошка с грибами Казалось бы, ничего особенного. Но когда всё это запекается под сырной корочкой и пропитывается сливками — получается такое, что тарелки вылизывают дочиста. Ингредиенты: Картофель — 800 г Шампиньоны — 400 г Лук репчатый — 1 крупная головка Сливки 20% — 200 мл Сыр твёрдый — 150 г Чеснок — 2 зубчика Сливочное масло — 30 г Соль, перец, мускатный орех — по вкусу Приготовление: Картофель чистим и нарезаем тонкими кружочками — примерно 3-4 мм. Чем тоньше, тем нежнее получится внутри. Лук режем полукольцами, грибы — пластинками. Обжариваем всё вместе на сливочном масле минут 8-10, до золотистого цвета. В конце добавляем чеснок и чуть перчим — аромат сразу становится таким, что все приходят на кухню. Форму для запекания смазываем маслом. Выкладываем слоями: картошка, грибы с луком, снова картошка. Каждый слой немного солим. Сливки смешиваем с щепоткой мускатного ореха и солью, заливаем сверху. Накрываем фольгой и ставим в духовку при 180°C на 40 минут. Потом фольгу снимаем, засыпаем тёртым сыром и возвращаем в духовку ещё на 15-20 минут. Ждём румяной корочки — она и есть главная награда. Дать постоять 10 минут перед подачей, чтобы всё схватилось. Подавать прямо в форме, со свежей зеленью сверху. Приятного аппетита 🧡