ЛАВАШ, ТВОРОГ И ЯБЛОКО — А ДОМАШНИЕ ДУМАЮТ, ЧТО Я ТРИ ЧАСА НА КУХНЕ ПРОВОЗИЛАСЬ
ЛАВАШ, ТВОРОГ И ЯБЛОКО — А ДОМАШНИЕ ДУМАЮТ, ЧТО Я ТРИ ЧАСА НА КУХНЕ ПРОВОЗИЛАСЬ Честно, это один из самых быстрых десертов, которые я делаю к чаю. Минут 20 — и уже можно подавать. А выглядит так, будто я весь вечер старалась. Рецепт выручает, когда гости на пороге или просто хочется чего-то сладкого, но не тяжёлого. ИНГРЕДИЕНТЫ: Тонкий лаваш — 2 листа Творог 5-9% — 250 г Яблоко — 1 крупное Сахар — 2-3 ст. ложки Сливочное масло — 50 г Корица — щепотка Мёд для подачи — по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Творог разминаю вилкой, добавляю 1-2 ложки сахара. Если творог суховат, можно капнуть ложку сметаны или кефира — станет нежнее. Яблоко натираю на крупной тёрке, слегка отжимаю лишний сок. Смешиваю с творогом и корицей. Лаваш разрезаю на 4 части. На каждую кладу столовую ложку начинки, сворачиваю плотным рулетиком. На сковороде растапливаю сливочное масло, выкладываю рулетики швом вниз. Обжариваю на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны — до румяной корочки. Снимаю, даю чуть остыть. Посыпаю сахарной пудрой или поливаю мёдом. ХИТРОСТЬ: Если хотите, чтобы рулетики держали форму и были хрустящими — не жалейте масла на сковороде и не торопитесь переворачивать. Дайте корочке схватиться. Подавайте тёплыми, с чаем или кофе. Они вкусные и холодными, но тёплые — просто тают во рту 🍎 Сохраните рецепт, если любите быстрые домашние десерты. А вы делаете что-то подобное из лаваша?