👉 Треска с соусом ромеско от Гордона Рамзи. Испанская кухня 🇪🇸
👉 Треска с соусом ромеско от Гордона Рамзи. Испанская кухня 🇪🇸 ✅ 8 из 10 баллов. Вкусное сочное блюдо из трески с чуть острым каталонским соусом. Таким же образом можно готовить любую другую белую рыбу. ⏰ Приготовление 1 ч. 30 мин. 🍽 4 порции 🛒 Ингредиенты ▫️ треска, филе с кожей - 4 толстых ломтика по 180 г каждый ▫️ масло оливковое - 3 ст.л. + еще немного для смазывания ▫️ миндаль, бланшировать - 100 г ▫️ чеснок - 3-4 зубчика ▫️ лук репчатый - 1 шт. ▫️ чили хлопья сушеные - 1 щепотка (либо 1 ч.л. молотого красного острого перца) ▫️ помидоры, спелые - около 1 кг ▫️ лавровый лист - 1 шт. ▫️ соль морская - по вкусу ▫️ перец чёрный свежемолотый - по вкусу ▫️ хлеб белый, хороший - 85 г (примерно 2 ломтика) ▫️ петрушка, порубить - 2 ст.л. + еще немного для подачи ▫️ вода - 3-4 ст.л. ▫️ уксус хересный - 3 ст.л. 👨🏻🍳 Полный рецепт приготовления 👉 Дзен или Telegraph #горячиеблюда #блюдаизрыбы #треска #помидоры #миндаль #испанскаякухня #гордонрамзи