👉 Кётбулар (шведские фрикадельки). Шведская кухня 🇸🇪
👉 Кётбулар (шведские фрикадельки). Шведская кухня 🇸🇪 ❤️ 9 из 10 баллов. Очень вкусное и сбалансированное мясное блюдо, которое хорошо подавать к столу с картофельным пюре или отварным молодым картофелем. ⏰ Приготовление 1 ч. 🍽 4 порции 🛒 Ингредиенты ▫️ лук красный, средний - 1 шт. ▫️ масло сливочное - 2 ст.л. ▫️ масло растительное - 1 ст.л. ▫️ яйцо куриное - 1 шт. ▫️ соль - по вкусу ▫️ перец чёрный свежемолотый - по вкусу ▫️ фарш из смеси свинины и говядины - 400 г ▫️ газированная вода - по необходимости 🔪 Для брусничного соуса ▫️ брусника (мочёная или размороженная) - 250 г ▫️ сахар песок - 1 чашка (150 мл) 🔪 Для сливочного соуса ▫️ мука пшеничная - 1 ст.л. ▫️ масло сливочное - 1 ст.л. ▫️ сливки жирностью 22% - 200 мл ▫️ перец белый молотый - пара щепоток ▫️ соль - по вкусу 👨🏻🍳 Полный рецепт приготовления 👉 Дзен или Telegraph #горячиеблюда #блюдаизмяса #говядина #свинина #фрикадельки #брусника #сливки #скандинавскаякухня #шведскаякухня