👉 Сдобные пирожки на закваске обычные или жареные с мясом
👉 Сдобные пирожки на закваске обычные или жареные с мясом ✅ 8 из 10 баллов. Неплохие сдобные пирожки, в начинку которых в следующий раз я добавил бы лук, либо сделал их с картошкой или с капустой и яйцом. ⏰ Подготовка 4-20 ч. Приготовление 45 мин. 🍽 16 пирожков 🛒 Ингредиенты 🔪 Для сдобного теста ▫️ молоко – 120 г ▫️ яйца – 50 г (1 шт. категории C1) ▫️ закваска пшеничная влажности 100% - 200 г ▫️ мука пшеничная высшего сорта – 420 г ▫️ сахар – 50 г ▫️ соль – 8 г ▫️ масло сливочное, размягчить при комнатной температуре – 50 г ▫️ дрожжи прессованные (по желанию) – 6 г 🔪 Для начинки ▫️ говяжий фарш – 400 г ▫️ фарш индейки (или свинины) – 400 г ▫️ яйцо – 50 г (1 шт. категории С1) ▫️ масло сливочное (или жир), размягчить при комнатной температуре – 50 г ▫️ соль – по вкусу ▫️ перец чёрный свежемолотый – по вкусу 👨🏻🍳 Полный рецепт приготовления 👉 Дзен или Telegraph #выпечкаидесерты #пирожки #блюдаизмяса #говядина #индейка #свинина