Гонконгский десерт «Манго, помело и саго»
Гонконгский десерт «Манго, помело и саго» Манго подали в виде охлажденного желе. А саго - это шарики снизу. Сначала подумал, что это шарики тапиоки в соке и цедре помело, так как ел его в первый раз в жизни. Са́го получают из ствола саговой и других пальм, а также саговника поникающего. Употребляется в пищу с незапамятных времён; преимущественно в Юго-Восточной Азии и Океании. Высушив на сковороде продавленное сквозь сито саго получают саговые шарики, очень близкие к тапиоковым, из которых затем производят пудинги. Сам десерт очень вкусный и приятно освежаюший, хотя подача и не очень привлекательная #заметки #выпечкаидесерты #гонконг #китай
76 просмотров