👉 Завитки с сыром
👉 Завитки с сыром ✅ 8 из 10 баллов. Сытное, но приставучее несладкое печенье для перекуса. Его рецепт был взят из кулинарной книги, выпущенной к бриллиантовому юбилею (75 лет) компании Ford в 1978 году под авторством Би Нилсон (Bee Nilson), ставшей одной из ключевых фигур в британской пищевой индустрии середины 20 века. ⏰ Подготовка 1 ч. Приготовление 1 ч. 30 мин. 🍽 60 печений 🛒 Ингредиенты ▫️ сыр красный чеддер, натереть – 450 г ▫️ песочное тесто, приготовленное с вытопленным салом (лярд) (п/ф, см. ниже) – 1 кг ▫️ масло сливочное, размягчить при комнатной температуре – 45 г 🔪 Для песочного теста с лярдом ▫️ сало вытопленное (лярд), из холодильника – 250 г ▫️ мука пшеничная – 550 г ▫️ вода холодная – 150-200 мл ▫️ соль – 7 г 👨🏻🍳 Полный рецепт приготовления 👉 Дзен или Telegraph #выпечкаидесерты #печенье #сыр #чеддер #лярд