👉 Томатный суп со страчателлой
👉 Томатный суп со страчателлой ✅ 8 из 10 баллов. Хороший весенний суп-пюре. ⏰ Приготовление 35 мин. 🍽 4 порции 🛒 Ингредиенты ▫️ морковь – 100 г (1 средняя) ▫️ сельдерей стебли – 200 г (2-3 стебля) ▫️ лук-порей, нужна только светлая часть – 200 г (1 стебель) ▫️ чеснок – 10 г (4 зубчика) ▫️ масло растительное – 45 мл ▫️ вино белое сухое – 100 мл ▫️ сахар песок – 20 г ▫️ тимьян – 3-4 веточки ▫️ бульон овощной – 1 л ▫️ томаты пелатти – 1 кг (я взял 2 банки по 400 г нетто) ▫️ орегано – 4 г (я взял сушеный) ▫️ соль – 6 г ▫️ перец чёрный свежемолотый – по вкусу ▫️ масло сливочное – 30 г ▫️ страчателла – 170 г ▫️ хлеб белый или деревенский – 120 г (4 ломтика) 👨🏻🍳 Полный рецепт приготовления 👉 Дзен или Telegraph #супы #помидоры #суппюре #сыр #страчателла #орегано #тимьян #сельдерей #быстрыеблюда