ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ПЕКАНОМ И ОРЕХАМИ
ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ПЕКАНОМ И ОРЕХАМИ А в т о р: nataly_protart Ингредиенты на 7-8 шт. диаметром 8 см: 50 г обжаренного пекана 125 г муки 1 г разрыхлителя 1 г соды щепотка соли 65 г мягкого сливочного масла 82,5% 75 г тростникового сахара 15 г сахара 28 г яиц Для украшения: 2 небольших яблока 20 г сахара 1 ч ложка корицы карамель пекан Приготовление: Орехи порубить на небольшие кусочки. Миксером с насадкой лопатка смешать мягкое сливочное масло с двумя видами сахара и яйцом. Добавить просеянные вместе муку, разрыхлитель, соль и соду, перемешать. Добавить орехи и перемешать до объединения. На противень, застеленный бумагой для выпечки установить кольца диаметром 8 см. В каждое кольцо выложить по 50 г теста, разровнять. Убрать противень с заготовками на 1 час в холодильник. Затем выпечь в заранее разогретой духовке при 170 градусах в течение примерно 12-15 минут. Вынуть из духовки и сразу, пока печенье не остыло, сделать углубление по центру. Дать полностью остыть, вынуть из колец. Яблоки очистить, нарезать небольшим кубиком. Потушить до мягкости с сахаром и корицей. Остудить, выложить на печенье. Украсить по желанию карамелью и кусочками орехов. Приятного аппетита!