P

ProЗдоровье

Здоровье · 2 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥫 Как распознать опасные микроорганизмы в консервах

🥫 Как распознать опасные микроорганизмы в консервах Врач-инфекционист Марият Мухина предупредила, какие изменения в банке могут указывать на активность ботулизма, среди них: 🔸 вздутая крышка 🔸 помутнение рассола 🔸 пузырьки газа 🔸 плесневые пленки 🔸 частицы почвы в продукте Особенно внимательно стоит относиться к домашним заготовкам. Но есть важный нюанс: ботулотоксин невозможно надежно определить по внешнему виду, запаху или вкусу. Опасные консервы могут выглядеть и пахнуть совершенно нормально. ⚠️ Поэтому при любых сомнениях в качестве продукта или соблюдении условий его приготовления и хранения от употребления лучше отказаться.