🧀 ПП-хачапури на сковороде
🧀 ПП-хачапури на сковороде Любимый сырный завтрак в облегчённой версии: без дрожжевого теста, долгого замешивания и большого количества масла. Творожная основа получается мягкой, а внутри — горячий тянущийся сыр. Что нужно (2 порции): 🥛 Творог 5% — 200 г 🥚 Яйцо — 1 шт. 🌾 Овсяные хлопья — 40 г 🧀 Лёгкая моцарелла или сулугуни — 80 г 🌿 Зелень — по желанию 🧂 Щепотка соли 🥄 Разрыхлитель — ½ ч. л. Как готовим: 1️⃣ Овсяные хлопья измельчаем в блендере до состояния мелкой крошки. 2️⃣ Соединяем творог, яйцо, овсяную крошку, разрыхлитель и соль. Перемешиваем и оставляем на 5 минут — овсянка впитает лишнюю влагу. 3️⃣ Делим массу пополам. Из каждой части влажными руками формируем круглую лепёшку. 4️⃣ В центр выкладываем натёртый сыр, собираем края сверху и аккуратно снова расплющиваем заготовку. 5️⃣ Выкладываем на разогретую антипригарную сковороду. Готовим под крышкой на слабом огне по 5–6 минут с каждой стороны. 6️⃣ Подаём сразу, пока сыр внутри горячий и аппетитно тянется. 📊 Разбор от Рационума: Порция: примерно 310 ккал · Б 33 / Ж 13 / У 15 Точное КБЖУ зависит от творога и выбранного сыра. 💡 Секрет сочной начинки: готовьте на слабом огне под крышкой — основа успеет пропечься, а сыр расплавится и не вытечет. 💡 Как сделать ещё легче: выбирайте моцареллу с пониженной жирностью и не смазывайте сковороду маслом. Сырный завтрак с высоким содержанием белка — сытно, просто и без тяжёлого теста 🌱 👉 Скачать счетчик калорий с рецептами на RuStore https://www.rustore.ru/catalog/app/ru.racionum.app #рационум #счетчиккалорий #фигура #спорт #питание #рецепты #фитнес