➜ ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ В ДУХОВКЕ 🌶️😊 — 23 августа 2026 г. в 09:00:06.478
➜ ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ В ДУХОВКЕ 🌶️😊 ━────⊰⚜⊱────━ Попробуйте этот рецепт — ароматные, сочные перцы, фаршированные рисом и мясом. Идеально как сытное основное блюдо для семьи или гостей — нежно и по‑домашнему. 🌸🍽️ ИНГРЕДИЕНТЫ • Фарш — 250 г 🥩 • Рис — по 1 горсти на каждый перец (ориентировочно) 🍚 • Перцы для фаршировки — 10–12 шт. 🌶️ • Репчатый лук — 2 шт. 🧅 • Тёртый помидор — 1 шт. 🍅 • Чеснок — 1 зубчик 🧄 • Томатная паста — 1 ст. л. 🍅 • Перечная паста (biber salçası) — 1 ст. л. 🌶️ • Оливковое масло — чуть больше половины чайного стакана (~60–70 мл) 🫒 • Петрушка — небольшой пучок 🌿 • Соль — 1 ч. л. 🧂 • Чёрный перец — 1 ч. л. 🌶️ • Сушёная мята — 1 ч. л. 🌱 • Порошок чили (pul biber) — 1 ч. л. 🌶️ • Паприка — 1 ч. л. 🌶️ ДЛЯ СОУСА • Томатная паста — 1 ст. л. 🍅 • Перечная паста — 1 ч. л. 🌶️ • Сушёная мята — 1 ч. л. 🌿 • Соль и чёрный перец — чуть меньше 1 ч. л. каждого 🧂⚫ • Оливковое масло — 2 ст. л. 🫒 • Горячая вода — 1,5 стакана 🔥💧 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 👩🍳 1. Тщательно промойте рис и отставьте. 💧🍚 2. Мелко нарежьте лук, помидор, петрушку и чеснок. 🔪🌿 3. В большой миске смешайте фарш, рис, лук, помидор, чеснок, томатную и перечную пасты, оливковое масло, петрушку и специи — хорошо перемешайте до однородности. 🥣👌 4. У перцев удалите сердцевину и семена, аккуратно нафаршируйте их приготовленной начинкой; сверху закройте кусочком помидора или перца. 🫙➡️🌶️🍅 5. Выложите фаршированные перцы в жаропрочную форму. Приготовьте соус: смешайте ингредиенты для соуса и полейте им перцы. 🥫➡️🍽️ 6. Готовьте в духовке: накройте форму крышкой или фольгой и запекайте в разогретой до 200 °C духовке 40 минут (режим верх‑низ). 🔥⏲️ (Можно готовить и на плите в кастрюле с крышкой.) 7. Снимите крышку, положите на каждый перец немного сливочного масла и запекайте ещё 10–15 минут до лёгкой золотистой корочки. 🧈✨ 8. Подавайте горячими. Приятного аппетита! 🌸🍽️ ⚜ РЕЦЕПТЫ 1000 MENU ⚜ 💖 ДРУЗЬЯ, ПОСТАВЬТЕ РЕАКЦИЮ, ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛИСЬ РЕЦЕПТЫ! 💖