➜ ЗЕЛЁНЫЙ БОРЩ 🌿🥣
➜ ЗЕЛЁНЫЙ БОРЩ 🌿🥣 ━────⊰⚜⊱────━ Ароматный, насыщенный и такой по-летнему свежий! 🌱 Нежная говядина, щавель и душистая зелень — идеальное сочетание для сытного домашнего обеда 🍲💚 Ингредиенты 📝 • говядина на кости 🥩 • 3 картофелины 🥔 • 2 яйца 🥚 • 1 пучок зелёного лука • 2 пучка щавеля 🌿 • по 1 пучку укропа, петрушки и кинзы • сметана — для подачи 🥄 • соль — по вкусу 🧂 Промойте говядину, залейте холодной водой и посолите. Доведите до кипения, снимите пену, накройте крышкой и варите на слабом огне около 2 часов. Готовое мясо достаньте из кастрюли, отделите от кости, а бульон процедите. Картофель нарежьте кубиками и варите в бульоне до мягкости. Мелко нарежьте зелень, щавель и зелёный лук. Добавьте их в кастрюлю вместе с мясом. Доведите до кипения и варите около 3 минут. Яйца слегка взбейте и тонкой струйкой влейте в борщ, непрерывно помешивая. Подавайте горячим со сметаной 🍽️😋 ⚜ РЕЦЕПТЫ 1000 MENU ⚜