➜ ОТКРЫТОЕ ЧУДУ С МЯСОМ 🤤
➜ ОТКРЫТОЕ ЧУДУ С МЯСОМ 🤤 ━────⊰⚜⊱────━ Тонкое румяное тесто, сочная мясная начинка и ароматная зелень — такое чуду так и просится на стол! Готовится просто, а получается сытно и очень вкусно 😋 Ингредиенты: Для теста: • мука — 500 г • дрожжи — ½ ч. л. • сахар — 1 ч. л. • соль — ½ ч. л. • подсолнечное масло — 3 ст. л. • тёплая вода — примерно 400 мл Для начинки: • мясной фарш — 650 г • лук — 1–2 шт. 🧅 • помидор — 1 шт. (по желанию) 🍅 • зелень, соль и перец — по вкусу Для смазывания: • яйцо — 1 шт. 🥚 Приготовление: Смешайте муку, дрожжи, сахар и соль. Добавьте подсолнечное масло и постепенно влейте тёплую воду. Замесите мягкое тесто, накройте его и оставьте в тёплом месте примерно на час. Для начинки соедините фарш с мелко нарезанным луком и зеленью. Если используете помидор, натрите его и добавьте к фаршу. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Когда тесто подойдёт, разделите его на 5–6 частей и скатайте шарики. Каждый шарик раскатайте в тонкий круг. Выложите начинку в центр и распределите её, оставляя края теста свободными. Соберите края, как показано на видео, чтобы начинка осталась открытой. Переложите чуду на противень, смажьте взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 220–240 °C духовке до румяной корочки. Подавайте горячими — приятного аппетита! 💘 ⚜ РЕЦЕПТЫ 1000 MENU ⚜