➜ КРЕМ-СУП ИЗ ТЫКВЫ И СЕЗОННЫХ ОВОЩЕЙ С ХРУСТЯЩИМ СЫРНЫМ СЭНДВИЧЕМ 🤤❤️
➜ КРЕМ-СУП ИЗ ТЫКВЫ И СЕЗОННЫХ ОВОЩЕЙ С ХРУСТЯЩИМ СЫРНЫМ СЭНДВИЧЕМ 🤤❤️ ━────⊰⚜⊱────━ Нежный, густой и ароматный суп с запечёнными овощами согреет в прохладный день и подарит настоящее ощущение уюта 🍂 А золотистый сэндвич с тянущимся сыром станет к нему идеальной парой. Просто, вкусно и очень по-домашнему! 🤤 ▎Ингредиенты Для супа: • тыква — примерно ⅓ средней • помидоры — 5–6 шт. • перец рамиро или болгарский — 1–2 шт. • репчатый лук — 1 шт. • чеснок — 1–2 головки • оливковое масло — для запекания • куриный или овощной бульон — 400–500 мл • сливки жирностью 20% — 150 мл • мускатный орех — щепотка • соль и чёрный перец — по вкусу • тыквенные семечки — для подачи Для сэндвича: • пшеничный хлеб — 2 ломтика • пармезан и моцарелла — по вкусу • сливочное масло — для жарки ▎Приготовление 1. Разогрейте духовку до 200 °C. Тыкву очистите от кожуры и нарежьте кусочками. Выложите на противень вместе с помидорами, перцем и луком. Добавьте чеснок, сбрызните овощи оливковым маслом и посолите. 2. Запекайте 40–45 минут, пока овощи не станут мягкими и слегка не подрумянятся. 3. Переложите запечённые овощи в кастрюлю. Выдавите чеснок из шелухи и добавьте к овощам. Измельчите всё блендером до однородной консистенции. 4. Влейте бульон и сливки, добавьте мускатный орех, соль и перец. Перемешайте и прогрейте суп на небольшом огне, не доводя до кипения. 5. Для сэндвича выложите сыр между ломтиками хлеба. Растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте сэндвич с обеих сторон до хрустящей золотистой корочки, чтобы сыр внутри расплавился. 6. Разлейте суп по тарелкам, посыпьте тыквенными семечками и подавайте горячим с сырным сэндвичем. Пряный, бархатистый суп и хрустящий сэндвич — сочетание, которое согревает и радует с первой ложки! 🍲🧀 ⚜ РЕЦЕПТЫ 1000 MENU ⚜