➜ НЕЖНОЕ МЯСО В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ🤤
➜ НЕЖНОЕ МЯСО В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ🤤 ━────⊰⚜⊱────━ Сочное, мягкое мясо в нежном соусе с грибами и сливками — идеальная пара к воздушному картофельному пюре. Готовится просто, а исчезает с тарелок за считаные минуты! ИНГРЕДИЕНТЫ: • Телятина — 600–800 г (можно заменить курицей или свининой) • Растительное масло — для жарки • Вода — 1 стакан • Лук — 1 крупная головка • Грибы — около 300 г • Сливочное масло — небольшой кусочек • Соль и перец — по вкусу • Чеснок — 2 зубчика • Кукурузный крахмал — 1 ст. л. • Холодная вода — 1 ст. л. для крахмала • Сливки жирностью 20–30% — 250 мл • Соевый соус — 4 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🥩 Нарежьте мясо тонкими ломтиками и обжарьте на растительном масле со всех сторон до румяной корочки. Переложите на тарелку. 🧅 В той же сковороде растопите кусочек сливочного масла и потушите нарезанный лук. Затем добавьте грибы и готовьте, пока они не станут мягкими. 🍄 Разведите крахмал в столовой ложке холодной воды и влейте к грибам. Перемешайте, добавьте стакан воды и доведите до кипения на слабом огне. Влейте сливки и соевый соус, добавьте измельчённый чеснок и перемешайте. 🥘 Переложите мясо обратно в сковороду. Накройте крышкой и тушите на очень слабом огне до мягкости. Если соус получился слишком густым, добавьте немного воды. Если хочется сделать его гуще — влейте ещё немного крахмала, предварительно разведённого в холодной воде. Если рецепт вам понравился или вы планируете его приготовить, оставьте, пожалуйста, комментарий или просто смайлик — для меня это очень важно 🧡 ⚜ РЕЦЕПТЫ 1000 MENU ⚜