🌶️ Лечо по-венгерски — 10 июня 2026 г. в 04:00:03.974
🌶️ Лечо по-венгерски Классическая венгерская заготовка на зиму! Густое, ароматное, с ярким вкусом помидоров и болгарского перца — это лечо спасёт любой обед или ужин 😋 📝 Ингредиенты ▫️ Перец болгарский — 2 кг ▫️ Помидоры — 2 кг ▫️ Лук репчатый — 1 кг ▫️ Масло растительное — 150 г ▫️ Уксус 9% — 3 ст. л. ▫️ Сахар — 4 ст. л. ▫️ Соль — 2 ч. л. ▫️ Перец чёрный горошком — 1 ч. л. ▫️ Перец душистый — 4 шт. ▫️ Лавровый лист — 2 шт. 👩🍳 Приготовление Помидоры промой и измельчи на мясорубке или в блендере (можно пропустить через соковыжималку). Лук нарежь полукольцами, болгарский перец — соломкой. В большую кастрюлю или таз выложи все овощи. Добавь сахар, соль, чёрный и душистый перец, лавровый лист и растительное масло. Туши на маленьком огне в течение 1 часа, периодически помешивая. В конце приготовления добавь уксус, перемешай. Разлей готовое лечо по стерилизованным банкам и закатай. Переверни банки на крышки и поставь остывать в тёплое место, укутав пледом. ✨ Хранить лечо можно при комнатной температуре! Приятного аппетита! ❤️