Чесночно-укропное масло — 31 июля 2026 г. в 06:42:01.956
Чесночно-укропное масло Ароматное масло с чесноком и укропом — удачное дополнение к многим блюдам. Оно готовится просто и хранится в холодильнике. Ингредиенты: - 100 г сливочного масла - пучок укропа - 1 зубчик чеснока - 6 капель лимонного сока - соль по вкусу Приготовление: Укроп вымыть и дать обсохнуть. Отобрать только нежные веточки, стебли удалить. Масло заранее размягчить при комнатной температуре. В блендере измельчить укроп вместе с чесноком до однородной массы. Добавить полученную смесь к размягчённому маслу, посолить и влить несколько капель лимонного сока. Всё тщательно перемешать. Массу выложить на циновку для суши (или просто на пищевую плёнку), предварительно застелив её плёнкой. Сформировать из масла колбаску и убрать в холодильник до полного застывания. Готовое масло использовать по назначению. Оно хорошо сочетается с мясом, рыбой и овощами, подходит для бутербродов, а также может добавляться в соусы и маринады. Приятного аппетита.