🔥 ДЕНЬ 11. УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ 🇺🇿
🔥 ДЕНЬ 11. УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ 🇺🇿 🍖 КАЗАН-КЕБАБ — мясо, картофель и аромат специй! Сегодня готовим одно из самых аппетитных блюд узбекской кухни — казан-кебаб. Сочное мясо, румяный картофель, лук и специи — всё готовится в казане и получается невероятно ароматным! 🤤 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Мясо — 1 кг (баранина или говядина) • Картофель — 1 кг • Лук — 2–3 шт. • Растительное масло — 100 мл • Зира — 1 ч. л. • Кориандр — 1 ч. л. • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Свежая зелень — для подачи 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Картофель очистить и обсушить. Небольшие клубни можно оставить целыми, крупные разрезать пополам. 2️⃣ В хорошо разогретом казане обжарить картофель до румяной корочки. Затем достать его. 3️⃣ В том же казане обжарить крупные куски мяса до золотистой корочки. 4️⃣ Добавить крупно нарезанный лук, соль, зиру, кориандр и чёрный перец. 5️⃣ Вернуть картофель в казан, перемешать и накрыть крышкой. 6️⃣ Готовить на небольшом огне до полной готовности мяса и картофеля. Периодически проверять, чтобы ничего не пригорело. 7️⃣ Перед подачей посыпать свежей зеленью и дать блюду немного постоять под крышкой. 🔥 Казан-кебаб готов! Ароматное мясо, румяный картофель и настоящий восточный вкус — просто невозможно устоять! 🇺🇿 ❤️ Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! 👍 Ставьте лайк и подписывайтесь — впереди ещё много блюд узбекской и казахской кухни! #КазанКебаб #УзбекскаяКухня #УзбекскиеБлюда #Рецепт #ГотовимДома #Мясо #Картофель #30ДнейУзбекскоКазахскойКухни