🍰 Десерт Павлова в аэрогриле — хрустящее безе с кремом и ягодами — 31 января 2026 г. в 10:00:22.600
🍰 Десерт Павлова в аэрогриле — хрустящее безе с кремом и ягодами Лёгкий и эффектный десерт Павлова с воздушной серединой, нежным сливочным кремом и свежими ягодами. Идеально подходит для праздничного стола или красивого домашнего чаепития. 🛒 Ингредиенты: 🥚 Яичные белки — 4 шт. (примерно 130 г) 🍬 Сахар — 200 г 🌽 Кукурузный крахмал — 1 ст. л. с горкой (20 г) 🥛 Сливки 33% — 200 мл 🧀 Творожный сыр — 100 г 🍥 Сахарная пудра — 60 г 🍓 Свежие ягоды или фрукты — по вкусу 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Взбейте белки миксером до мягких пиков, постепенно добавляя сахар. Продолжайте взбивать до плотной, гладкой и глянцевой массы. 2️⃣ Аккуратно вмешайте кукурузный крахмал, чтобы безе получилось хрустящим снаружи и мягким внутри. 3️⃣ Отсадите или сформируйте круги из безе на пергаменте, сделав углубление в центре. 4️⃣ Подсушивайте при температуре 120 °C около 60 минут, пока оболочка не станет сухой и хрустящей. Полностью остудите. 5️⃣ Взбейте сливки с творожным сыром и сахарной пудрой до устойчивой воздушной текстуры. 6️⃣ Наполните остывшие основы кремом и украсьте свежими ягодами или фруктами. 💡 Полезные советы: • Для лучшего результата используйте белки комнатной температуры • Ягоды добавляйте непосредственно перед подачей • Можно дополнить десерт мятой, фисташками или ягодным соусом 🔥 Параметры приготовления: Температура: 120 °C Время: около 60 минут Порций: 4–6 #десертПавлова #аэрогриль #рецептыдляаэрогриля