Варенье из тыквы с клюквой!!!
Варенье из тыквы с клюквой!!! Тыква кусочками маленькими-2 кг Клюква-500гр Сахар-1 кг-1500 гр( зависит от сорта тыквы и вашего предпочтения), у меня 1200. Поставить варить тыкву,чуть залить водой. Тыкву проварить ( от закипания)5 минут и откинуть на дуршлаг ( воду от тыквы не выкидывать пока). Клюкву пробить блендером, соединить тыкву и смесь из ягод,добавить сахар , довести до кипения, если очень густо, то добавить отвар от тыквы.Затем по баночкам и в автоклав. Режим- пар-103-105-25 минут. Получилось очень вкусное варенье с кислинкой!
240 просмотров