Нежные тефтельки в сметанном соусе
Нежные тефтельки в сметанном соусе Мягкие, сочные, без жарки и лишних специй. Готовятся в духовке - минимум усилий, максимум пользы. Идеально с пюре, гречкой или рисом. Время: 45 мин Порций: 4 Ингредиенты: Фарш из индейки (или курицы) - 500 г Рис круглый - 80 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Сметана 10-15% - 4 ст. л. Вода - 1,5 стакана Соль - по вкусу Зелень - по желанию 👩🍳 Приготовление: 1. Рис отварите до полуготовности (около 10 минут), слейте воду и остудите. 2. Смешайте фарш, рис, мелко натёртую морковь и лук. Посолите, хорошо вымесите. 3. Сформируйте небольшие шарики диаметром 3-4 см и выложите в форму для запекания, смазанную маслом. 4. Смешайте сметану с водой и щепоткой соли, залейте тефтели так, чтобы соус покрывал их наполовину. 5. Запекайте при 180°C около 30-35 минут до готовности. Подавайте тёплыми с любимым гарниром. Посыпьте свежей зеленью перед подачей - будет ещё вкуснее!