КУРИНЫЕ БЁДРА С КАРТОФЕЛЕМ В ОДНОЙ ФОРМЕ
КУРИНЫЕ БЁДРА С КАРТОФЕЛЕМ В ОДНОЙ ФОРМЕ Домашний ужин без лишней посуды. Картофель пропитывается соком курицы, а сверху получается румяная корочка. Ингредиенты на 4 порции: • куриные бёдра — 4 шт.; • картофель — 700 г; • репчатый лук — 1 шт.; • чеснок — 3 зубчика; • растительное масло — 2 ст. л.; • паприка — 1 ч. л.; • сушёные травы — 1 ч. л.; • соль и чёрный перец — по вкусу. Заранее разогрейте духовку до 200 °C. Картофель очистите и нарежьте крупными кусочками. Лук нарежьте дольками, чеснок раздавите ножом. Переложите картофель и лук в форму, добавьте масло, паприку, сушёные травы, соль и перец. Перемешайте. Куриные бёдра обсушите бумажным полотенцем. Посолите, поперчите и выложите поверх картофеля кожей вверх. Запекайте 45–55 минут. Если картофель уже мягкий, а корочка недостаточно румяная, включите верхний нагрев ещё на 3–5 минут. Перед подачей оставьте блюдо на 5 минут. Курица готова, если сок при проколе прозрачный, а температура внутри самой толстой части составляет не менее 74 °C. Подавать можно с солёными огурцами, свежими овощами или зеленью. Добавили бы сюда грибы или оставили классический вариант?