Этот рецепт получается с первого раза даже у новичков
Этот рецепт получается с первого раза даже у новичков 📌 Ингредиенты: • Кабачок — 500 г (2 небольших) • Яйцо — 1 шт. • Мука — 2 ст. л. с горкой • Чеснок — 1 зубчик • Свежий укроп — 2–3 веточки • Соль — ½ ч. л. • Растительное масло — для жарки ✅ Приготовление: 1. Натрите кабачок, посолите и оставьте на 10 минут. 2. Хорошо отожмите выделившийся сок. 3. Добавьте яйцо, измельчённый чеснок и укроп. 4. Всыпьте муку и перемешайте. Масса должна получиться густой. 5. Выкладывайте ложкой на разогретую сковороду. 6. Жарьте на среднем огне под крышкой 3–4 минуты. 7. Переверните и готовьте ещё 2–3 минуты уже без крышки до золотистой корочки. ✨ Главный секрет: Не жалейте времени на отжим кабачков. Чем меньше в них останется влаги, тем лучше оладьи будут держать форму и не расплывутся во время жарки. Особенно вкусно со сметаной или чесночным соусом. Приятного аппетита 😍