🐟 Всё о треске
🐟 Всё о треске Почему треска становится сухой и мелко крошится? В постном филе почти нет жира, а лишний жар заставляет белок сжиматься и выталкивать воду. Главный секрет — закрыть филе соусом от сухого жара. Нежная почти белая треска остаётся упругой и разделяется на крупные сочные хлопья 🐟✨ Как отличить хорошее филе на прилавке и разморозить его без потери сока — в гиде 👇 ✨ Открыть гид Food Space Пусть филе останется сочным до последнего куска 😉 #треска #рыба #морепродукты #гид #FoodSpace
59 просмотров