🍰 Торт «Сказка» с кремом «Шарлотт»
🍰 Торт «Сказка» с кремом «Шарлотт» Три бисквитных коржа, две прослойки нежного крема и шоколадное покрытие: «Сказку» можно приготовить дома в продолговатой форме. Для бисквита взбейте четыре яйца со 120 г сахара до пышности и аккуратно вмешайте 120 г муки. Выпекайте при 180 °C около 35 минут. Готовый остывший бисквит оставьте примерно на 12 часов, а затем разрежьте на три коржа. Обрезки подсушите и смешайте с какао: они пригодятся для боков торта. Крем «Шарлотт» делают из масла и заваренной молочно-желтковой основы. Основу нужно быстро остудить, а затем добавлять по ложке к взбитому маслу. Пропитайте коржи сахарным сиропом, прослоите светлым кремом и покройте торт шоколадным. После охлаждения украсьте крошкой и, по желанию, кремовыми цветами. ✨ Открыть фирменный рецепт Food Space Пусть к чаю найдётся кусочек «Сказки» 😋