🍮 Карамельный пудинг без пузырьков
🍮 Карамельный пудинг без пузырьков Карамельный пудинг чаще всего портят два движения: сироп передерживают, а яичную смесь взбивают до пены. Снимите карамель на янтарной стадии, крем спокойно перемешайте и процедите. После 30–40 минут на водяной бане центр должен мелко дрожать единым кругом: после охлаждения он удержит форму и останется гладким на срезе. ✨ Открыть фирменный рецепт Food Space Пусть карамель останется янтарной, а крем — гладким 😉 #карамельныйпудинг #кремкарамель #домашнийдесерт #рецептвдуховке #foodspace
91 просмотров