🍳 Скандинавский завтрак
🍳 Скандинавский завтрак Почему яйцо расплывается в воде хлопьями? Оно недостаточно свежее: белок со временем разжижается и перестаёт держать желток. Берите свежее яйцо, воду с уксусом на 90–95 °C, закрутите воронку — и варите 3 минуты. На тарелке — горячее зелёное пюре, холодные рулетики лосося, текучий желток и яркие свекольные капли. Как собрать эту тарелку дома и не дать лососю посереть на горячем пюре — в рецепте 👇 ✨ Открыть фирменный рецепт Food Space Пусть желток дождётся ложки 😉 #завтрак #лосось #яйцопашот #рецепт #foodspace
92 просмотров