🍳 Яичница с чоризо
🍳 Яичница с чоризо Почему яичница выходит сухой и резиновой? На огне яйца успевают переготовиться, если ждать матовой поверхности. Главный секрет — сначала подрумянить чоризо, чтобы паприка раскрылась в вытопленном пряном жире. В нём сладкий перец и сочные черри становятся ярче, а яйца остаются нежными 🍳🌶️ Как карамелизовать срезы черри и равномерно прогреть яичную массу без жёсткой корки — в рецепте 👇 ✨ Открыть фирменный рецепт Food Space Пряный жир делает больше, чем щепотка специй 😉 #яичница #чоризо #рецепты #FoodSpace
74 просмотров