Морковный пирог с манкой и изюмом — 26 мая 2026 г. в 09:15:55.923
Морковный пирог с манкой и изюмом Вегетарианское, постное блюдо для диеты и поста. 🧺 Подготовка: 20 минут | ⏱ Готовка: 1 час 20 минут | ⭐ Сложность: Низкая Примечание: Пирог подавать теплым, разрезанным на порции. Ингредиенты: - морковь — 450 г - манная крупа — 300 г - сахар — 200 г - масло растительное — 150 мл - вода — 150 мл - изюм — 100 г - лимон — 1 шт. - сода — ½ ч.л. - сахар ванильный — 1 пакетик - семена кардамона — 3 шт. Приготовление: 1. Очистить морковь и натереть её на мелкой тёрке или измельчить в блендере до однородной массы. 2. Промыть изюм под проточной водой и замочить в небольшом количестве воды. 3. Тщательно вымыть лимон, снять цедру, а из одной половины выжать сок. 4. Измельчить семена кардамона в ступке до порошкообразного состояния. 5. Приготовить манную основу, смешав манную крупу с растительным маслом и водой. 6. Смешать натёртую морковь с лимонным соком, ванильным сахаром, цедрой и молотым кардамоном. 7. Добавить к морковной массе воду, дать настояться 5‑10 минут, чтобы она выделила сок. 8. Ввести замоченный изюм, добавить оставшееся растительное масло и тщательно перемешать. 9. Всыпать манную крупу, оставить смесь набухать ещё около десяти минут. 10. Смешать пищевую соду с оставшимся лимонным соком и добавить в массу, быстро перемешав. 11. Замесить тесто до однородного состояния. 12. Смазать форму растительным маслом, посыпать её и дно манкой, выложить тесто, разровнять и выпекать при 180 °C около часа до золотистой корочки. 13. Выложить тесто, разровнять. Время выпекания – один час, температура – 180 градусов. #пироги_в_духовке #выпечка_с_сухофруктами #морковные_пироги #выпечка_без_муки #пирог_без_яиц #выпечка 📌 Подписаться на канал 🤖 Спросить у бота: что готовить?