Суп харчо с томатами и гранатовым соком, приготовленный в мультиварке — 10 июня 2026 г. в 07:15:09.115
Суп харчо с томатами и гранатовым соком, приготовленный в мультиварке Быстрый и ароматный грузинский суп, который легко приготовить в мультиварке, получив насыщенный вкус, приятную остроту и лёгкую ореховую нотку. ⏱ Готовка: 2 часа 10 минут | ⭐ Сложность: Низкая Примечание: Обжаривание можно выполнить и на обычной плите, а затем перелить в мультиварку. Любой говяжий бульон можно превратить в харчо, добавив мелко нарезанные плоды алычи. Ингредиенты: - телятина — 1 кг - рис — ½ стакана - грецкие орехи — ½ стакана - гранатовый свежевыжатый сок — ½ стакана - лук репчатый — 3 шт. - помидоры — 2 шт. - перец острый — 1 шт. - корень петрушки — 1 шт. - кинза — 1 пучок - чеснок — 4-5 зубчиков - масло растительное — 2 ст.л. - мука — 1 ст.л. - хмели-сунели — 1 ч.л. - лавровый лист - перец черный горошком - соль Приготовление: 1. Нарежьте телятину поперек волокон небольшими кусочками, а лук разрежьте на четвертинки колец. 2. Острый перец очистите от семян и нарежьте тонкими кольцами. 3. Тёркой измельчите корень петрушки. 4. В ступке измельчите чеснок, перец и грецкие орехи до однородной массы. 5. Включите мультиварку в режим выпекания, обжарьте корень петрушки и лук около шести‑семи минут. 6. Добавьте мясо, жарьте, постоянно помешивая, примерно десять минут до лёгкой золотистой корочки. 7. Смешайте муку с небольшим количеством воды, влейте в сковороду и тушите ещё минуту, чтобы загустить. 8. В чашу мультиварки влейте гранатовый сок, добавьте воду, орехи, протёртые томаты без кожицы, свежую кинзу, лавровый лист и соль. 9. Закройте крышку, установите режим тушения и готовьте полтора часа. 10. В ступке измельчите кинзу с чесноком, вмешайте в готовый суп и дайте настояться несколько минут. #рис_в_мультиварке #национальные_супы #харчо_из_говядины #крупы_в_мультиварке #харчо_в_мультиварке #супы 📌 Подписаться на канал 🤖 Спросить у бота: что готовить?